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新加坡獨旅紀行之一。初訪南洋

在飛機上循環聽著最喜歡的<半句再見>跟<天天年年>,度過4個小時的飛行時光,前往偶像孫燕姿的家鄉星加坡。星期日上午抵達樟宜機場,空氣帶有一份水氣豐盈的炙熱與潮濕,以及淺淺的香料味(心理作用?)。出關只須靠機器刷護照,拿完行李先從第一航廈搭接駁MRT前往星耀樟宜吃飯;室內空調涼爽甚至有些寒意,外頭則是剛結束一場對流雨,內外溫差大;機場廣播為多語言系統,人群也是各種族錯落,和台灣平常景色略微不同。

星耀樟宜的瀑布特別震撼,看著強勁水勢傾瀉而下,彷彿科幻小說裡描述的科技綠洲搬進現實。

抵達瀑布旁的shake shack用餐,使用自助點餐買了單層經典牛肉堡,以及特別好奇的斑斕奶昔。漢堡一如既往地美味,奶昔前半杯很好喝並帶有獨特香氣,但後面太過甜膩喝不太下,不過一杯新幣 8.8 必須喝光(物價有點高XD)。

瀑布旁的位置,景色絕佳。

吃飽喝足扛著行李前往市區,從 East-West line 搭到 Expo再深入地下轉乘Downtown line 至 ChinaTown (牛車水),車內廣播多語言切換十分新鮮有趣,有些站名已透露居住於此的主要族群(印度區的站名最好辨認)。印象深刻的還有廣播內聽起來像"happy happy"的詞彙(谷歌還真有人這樣搜尋),其正確拼法為 “hati hati"代表月台間隙。

一出牛車水,有在中國的錯覺,步行五分鐘後抵達位於東北餐廳旁的青旅,櫃台人員是印度人,他不冷不熱的為我介紹床位與公設,當下拿出考多益聽寫的專注深怕漏下重要規則。這幾晚的床位是10人間的上鋪,以及一個很常秀逗的密碼鎖櫃子,簡單整理後外出解決轉接頭問題。

中秋節前夕抵達新加坡,中國城早已掛上燈飾準備過節。餐廳旁邊的東北餐館,每晚都有熱炒香味,特別有趣。

人生地不熟,地鐵直接搭錯方向,便臨時在克拉瑪頭下車,先去7-11買冰涼的100plus(大學時馬來西亞同學必喝飲品)暢飲後,心情感覺舒緩許多,並決定趁魚尾獅被包起來維修之前去拍張照。沿著新加坡河沿岸散步過去拍照,途中看到多家酒吧餐廳,服務生可能看我一個頭髮狼狽又拿著便宜運動飲料的樣子,就不選擇招呼了,這樣也省去微笑拒絕的力氣,快速通過商業區。發現另外一側有許多公家建築美術館,不時還有遊船駛過,拍照起來特別好看。

大概走約20分鐘才抵達魚尾獅所在的港灣Bayfront,第一眼以為自己來到淡水:說人山人海絕不誇張,我嘗試著尋找不同角度和魚尾獅自拍,結束後繼續散步到藍線捷運站搭車,途中一棟棟高樓大廈佇立在海灣,建築物內似乎還有西裝筆挺的人在加班開會,還有裝扮得體的男女進出建築物。看著這(紙醉金迷的)資本世界,恍惚之間好像來到一個完全陌生的平行世界,趕緊吸一口綠油精緩和心情。

小朋友的接水紀念照XDD

回到中國城去吃松發肉骨茶,假日即使7點仍然很多人排隊等待,於是先到超市買水尋奇,由於一個人翻桌率快,大概等20分鐘入座,當時的胃口可能還被奶昔荼毒,覺得吃不太下,但當肉骨茶湯上桌,湯品醇厚的味道令人驚艷,胡椒跟鹽巴共同提升排骨湯鮮美的程度;排骨肉很軟,沾上特製辣醬特別對物,加點的油條吸附湯汁後,吃起來既有雙胞胎的Q軟又飽含茶湯的鮮甜。

肉骨茶另一特色是可以一直加湯,服務員定點巡邏,一看湯碗見底,便熱情加湯,我一共喝了兩大碗,身體感到特別舒暢。吃飽後乖乖回青旅整理行李休息,為明天的旅程做準備。

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